四时赶山记 第30节

作品:《四时赶山记

    “大个儿的眼睛也好了,不如明天给它洗个澡。”

    颜祺一直惦记给大个儿洗澡,大狗不常洗,身上还是有股狗味在的,他和霍凌都喜欢狗,虽是不嫌弃,但毕竟天天也进屋,能干净点肯定更好。

    “那我明天早些回来,咱俩给他洗。”

    颜祺觉得脖子后面有点痒,去挠的时候听见霍凌这么说,问道:“明天咱们不进山挖野菜了么?”

    “天天来多累得慌,你要是想来,那就隔一日来一次。”

    他顺着小哥儿的动作去看脖子后,不看还好,一看就看见一只刚贴上去的草爬子。

    说了句“别动”,立刻就给拽了下来,直接捏死。

    “这草爬子真是哪里都有。”

    平常叮自己的时候,霍凌还没觉得这虫子如此不顺眼,现在看它趴在颜祺的肉上,顿时觉得碾碎了都不解气。

    “我再看看有没有别的。”

    他轻压小哥儿后脑勺,让人低下头去,还把衣领往下扯了扯。

    但看来药囊是有用的,只这一个,别的暂且没看到。

    “回去咱俩脱了衣裳,互相看看。”

    颜祺含糊地“嗯”了一声,霍凌反应过来,不由故意笑道:“怎的,是不是想歪了?”

    “我可没有。”

    小哥儿害羞,支吾转身,却被霍凌揽着后背再次转回去。

    山林中的日光都与外面不同,像是头顶多了个树冠枝桠叠成的棚子,亮堂却不觉晒。

    汉子倾身,却只在他耳朵上亲了一下。

    迎着光看,小哥儿的耳廓也有一圈绒绒细毛,说像猴腿菜就属实煞风景了,但也确实惹人心动。

    想咬。

    休整片刻,霍凌打算去看看记忆里的几棵刺嫩芽树能不能采,半道运气好,遇见了一些个野山芹。

    芹菜有股特别的清香,隔着一段距离就能闻到。

    “这个包饺子最好吃。”

    霍凌掐了一撮叶子闻了闻,觉得口水都要泛出来了。

    “就是现在天热了,咱们不好带猪肉上山,不然可以包个芹菜肉饺子。”

    颜祺蹲下来看了看山芹的根,“你说咱们连着根带回去,栽在地里浇点水,能不能活?要是能活,就等下山那日再挖了带走,到家给你包饺子吃。”

    虽说也能趁着临下山几日,再来山里找找有没有山芹,但赶山这件事往往没那么巧的。

    山芹不像猴腿菜和野葵菜,会成片生长,多是东一点西一点。

    他又道:“活不了也不怕,要是见着打蔫了就再挖出来,我琢磨琢磨包个素饺子。”

    比起霍凌,他能做的事不多,烧饭算是其中一个,所以霍凌想吃什么,就总想让对方快点吃上。

    “好,那就试试,也不费事。”

    霍凌自不会反驳夫郎,他找出锄头小心刨了两下,提出来时根上还连着许多土。

    “以后进山要是再看见,也挖了移回去,家里吃不完的也能去集上卖,这个在山下轻易寻不到。”

    颜祺点点头,“越是少见,那些城里人越稀罕。”

    “可不是,兜里富裕的成日吃好的,反而惦念这一口山野滋味。”

    野山芹生得挺高一节,上面的叶子翠绿偏小,乱蓬蓬的一团,很是喜人。

    两人背着两篓子绿,在山中复转过几道弯,爬了两道坡,终于望见了三棵刺嫩芽树。

    这树乍看长得和枯枝似的,通身都带刺,只有发芽的地方冒出一簇叶子,有点像香椿芽。

    “还是太小,现在摘了可惜了。”

    霍凌比划了一下大小,颜祺听罢道:“那正好,等下山前一天咱们再来采。”

    刺嫩芽是最贵的野菜,要是因为不太水灵而损了价,那可就吃大亏了。

    第27章 包饺子(小修)

    移栽回来的野山芹共是五棵, 暂且都在后院菜地里长得不错,但今早颜祺去看,发现其中有一棵最壮实的打蔫了, 他觉得怪可惜, 但手上也没客气, 直接把菜挖出来洗净,拿进了灶屋。

    原本就在想今天中午吃什么好, 霍凌什么都吃,不挑拣,反倒难做。

    不如和上回说的一样,用这个包一顿芹菜饺子。

    若是在山下, 他多半会用芹菜和豆干子拌馅,这两样炒在一起不难吃, 包成素饺子差不了。

    但在山上,想吃口豆腐或者豆干子不容易, 且不说豆腐易碎, 天一热这些个豆子做的新鲜东西坏得还快,带上来不赶紧吃了也是浪费。

    里外转了两圈,他找到放蛋的篮子, 数了数里面还有多少蛋。

    当初上山时篮子里装了三十几个,早食时颜祺会吃一个,霍凌也会装一个带走, 吃到下山那日是差不多的。

    不过依旧能额外余出几个做别的吃食,像今日颜祺就打算拿三个出来做饺子馅。

    他先将鸡蛋打散, 倒进锅里炒熟,蛋液黄灿灿的,闻着一股油香。

    转而将面团揉好, 芹菜杆子剁碎,见离霍凌回来还有一段时间,颜祺洗了洗手,进屋拿了针线筐出来,坐在院子里缝起荷包上的最后一圈针。

    料子上的红豆刺绣栩栩如生,他开始绣时拆了好几次才继续,昨日收了尾,今日就能从绣绷子上摘下来缝合了。

    做这个绣活时他一直有意避着霍凌,现在一想到终于可以送出去了,心头乱了几拍。

    ……

    “今天吃什么?”

    午间,霍凌大步如风地回到家,又从背篓里掏出两棵野山芹,“路过看见了,正好给刨了来。”

    “吃饺子。”

    颜祺先答了话,接过山芹后忍不住感慨道:“这些个山菜真新鲜。”

    他忍不住把山芹举起,凑近闻了闻,眼睛微微眯起来,“芹菜好香。”

    “你喜欢闻这个味道?”

    霍凌说话间已经在院子里舀水洗脸了,见了小哥儿的动作不由笑道:“那咱干脆在院子里种些芹菜,这次下山问问村里有没有人家有去年收的芹菜籽,要是没有,就去集上买,上次说的苦菜种子还没买着呢。”

    “好,家里多种些菜,也省了从山下往上背,现在我常在家,浇水拔草什么的都能顾上。”

    种菜不是容易事,不比种粮食简单,赶上闹虫子,耽误一两天菜叶子都能啃光。

    过去山上只有霍凌,难免有疏漏的地方,只能种些皮实好养活的菜胡乱吃一吃,可颜祺想着这么大地方,就是种上十几样都种不满,样式多了,换着吃也不腻。

    种地他不嫌累,这都是能吃的东西,吃不完的晒成菜干子囤到冬日,一年四季都饿不着肚子。

    他是挨过饿的人,现在有时夜里做梦还会梦见逃荒路上的事,那种肚子里饿得发慌,连口水都没得吞的感觉能直接把他从梦中吓醒。

    “饺子面和好了?我和你一起包。”

    大口灌了一碗水,霍凌擦干净头脸上的水珠子抬步进屋。

    见颜祺已经准备好了饺子馅,满满一大碗,搓着手开心道:“今天有口福,赶上过年了。”

    “你尝尝咸淡够不够,我好久没拌馅了,有些拿不准。”

    颜祺递给他一双筷子,霍凌挑起一点抿了下,点头道:“我吃着正好,不咸不淡。”

    “那就好。”

    颜祺放下心来,上前揭开盖在面团上的笼屉布,见面醒好了,洗洗手擦干,熟练地切成一个个拇指肚大小的面剂子。

    霍凌则拿了一根擀面杖,占着案板另一角擀皮。

    这还是颜祺第一看霍凌擀饺子皮,擀得又快又好,他拿起来捏了捏,中间厚四圈薄,这样的饺子皮方便填馅,下锅也不容易煮破。

    “你擀皮擀得比我好。”

    他想到以前在家,过年包饺子时汉子都是不干活的,单在屋里吃酒说话,只等着家里的媳妇夫郎、闺女哥儿忙活完了端上桌。

    所以此刻和霍凌一起包饺子,让颜祺觉得很新鲜,尤其很快发现他俩包饺子的手法还不一样。

    霍凌是先捏中间,继而将两头各朝着中间捏一下,从背面看能看见饺子的两个褶。

    颜祺则是先全都平着捏住,然后两只手并用,将饺子搭在虎口处,往中间挤一下。

    两人包的饺子摆在一起,一个大一个小,一个是扁扁的,一个是大肚子,惹得他俩都笑起来,且都觉得对方包得更好看。

    于是你教我,我教你,折腾半晌,玩乐一般,没多久便全部包好了。

    想着霍凌能吃,这回一共包了六十个,都是皮薄馅大的,摆了满满一盖帘。

    就这颜祺仍怕不够吃,因白面和鸡蛋都少,他是省着用的。

    抬头想起还有揪下来的芹菜叶子,遂多舀了些杂面,烙了两张芹菜面饼。

    “开饭!”

    饺子出锅,霍凌端着进堂屋,因这处有个桌子,他俩就不去屋里炕上吃了,不然还得多走几步。

    大个儿一听吃饭了,也蹲在屋门口等着,霍凌给他掰了几个热过的菜窝窝。

    大狗不等他起身,就已经埋头苦吃起来。

    霍凌吃饺子不爱蘸醋,直接一口一个,芹菜鸡蛋馅的以前还真没吃过,这是头一回吃,没想到味道很好。

    “等下山跟嫂子说,让她和大哥也包着尝尝,家里蛋多,吃几个比买肉便宜。”

    颜祺同样咬了一口,一个饺子分两半吃,对味道也颇是满意。

    其实尝馅的时候他觉得有点咸了,幸而煮熟之后配上面皮吃正好,看来自己的手艺没退步。

    白面饺子实在太香,小哥儿吃每一个时皆是细嚼慢咽,舍不得咽下去,就像上次吃白面包子一样。

    以至于桌上一共三大盘,霍凌都吃完其中一盘了,他眼前的盘子里还剩一半。

    另一边大个儿早就风卷残云地吃完了自己的饭,连饭盆都舔干净了,见他俩还在吃,便趴在门口,把下巴放在门槛上往里看。